La destilería Rutte & Zn está desde 1872 en el 130 de Vriesstraat, en Dordrecht, donde Simón Rutte se instaló como un destilador independiente. Durante todo este tiempo, Rutte ha crecido hasta convertirse en una marca respetada a nivel internacional, con una participación cada vez mayor en el mercado a través de su trabajo artesanal, fiel a los mejores ingredientes naturales.
El principal distintivo de Rutte es la elección básica de los ingredientes naturales: “Los visitantes pueden ver que aquí utilizamos solamente el más fino alcohol de grano y sólo trabajamos con hierbas frescas y frutas. Utilizamos las almendras reales, se destilan con bayas de enebro frescas en lugar de aceite de enebro y pelamos aquí las naranjas frescas”.
Simon, con acceso a especias y frutas exóticas de las Indias Orientales Holandesas, las empezó a utilizar en el alambique. Pronto sus destilados fueron tan populares que transformaron el café de la familia en una tienda de licores. Nada ha cambiado mucho desde entonces, la antigua sala de estar de la familia sigue dando la bienvenida a los huéspedes como sala de degustación de Rutte y allí está el alambique de cobre de alta tecnología junto a las paredes llenas de especias e ingredientes.
PRODUCTOS
Celery Gin (Gin de Apio)
El Viejo Mundo se encuentra con el Nuevo en la Gin de apio. Generaciones de métodos de destilación de Rutte y recetas nuevas se unen para crear este nuevo sabor. A lo largo de su historia, Rutte ha hecho muy diferentes genevers y ginebras, pero desde el principio ha utilizado el apio. El fundador y sus hijos experimentaron con botánicos singulares, hierbas y especias y con ese mismo espíritu es con el que se ha creado este destilado.
Dry Gin
Vuelven a los archivos y estudian las viejas notas y los métodos de su fundador Simon Rutte para dar forma a esta ginebra seca. El objetivo era crear un destilado excepcionalmente suave, que sirviese para tomar un buen gin tonic o para un cóctel clásico, que se haga sin esfuerzos y que sea a su vez complejo.
Old Simon Genever
El fundador de la destilería, Simon Rutte hizo ginebra y licores desde el principio. Realmente una receta suya, Old Simon Genever, preserva su legado y las tradiciones de destilación. Old Simon Genever contiene algunos ingredientes tradicionales holandeses, como bayas de enebro, pero también incluye otros 11 ingredientes botánicos únicos como frutos secos, la maza y el apio.
Vodka Rutte
Es un vodka destilado neutro 100% grano y de corte tradicional con matices dulzones (centeno). BOTÁNICOS: Bayas de enebro, nueces y avellanas tostadas, Raíz de Angélica, cilantro, raíz de Oris, semillas de angelica, maza, apio, algarrobo, regaliz y fruta fresca.