Javier de las Muelas, nuestro bartender más prestigioso, nos ofrece una nueva crónica en torno al mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje, invitando a entrar en escena a los primeras espadas de la gastronomía española: Carlos ABELLÁN, Albert ADRIÀ, Andoni Luis ADURIZ, Pedro ÁLVAREZ, Sergi AROLA, Aitor ARREGI, Juan Mari y Elena ARZAK, Oriol BALAGUER, Joan BAYÉN, Martín BERASATEGUI, Josep Mª BOIX, Ricard BORRÀS, Jordi BUTRÓN, Oriol CASTRO, Alberto CHICOTE, Iván CRUZ, Jordi CRUZ, Quique DACOSTA, Rodrigo de la CALLE, Manolo de la OSA, Christian ESCRIBÀ, Romain FORNELL, Xavier FRANCO, Ramón FREIXA, Carles GAIG, Abraham GARCÍA, Marc GASCONS, Nandu JUBANY, Ángel LEÓN, Juanjo LÓPEZ, Joan MANUBENS, Quim MÁRQUEZ, Hideki MATSUHISA, Paco PÉREZ, Fernando PÉREZ ARELLANO, Fermí PUIG, Fina PUIGDEVAL, Albert RAURICH, Joan ROCA, Jordi ROCA, Paco RONCERO, Francesc ROVIRA, Carme RUSCALLEDA, Mario SANDOVAL, ricardo SANZ, Pedro SUBIJANA, Paco TORREBLANCA, Hermanos TORRES y Jordi VILA.