EL RESTAURANTE LHARDY, 175 años de buena gastronomía y alta sociedad
El pasado 15 de Junio dieron comienzo las III Jornadas gastronómicas Isla Bonita con las frutas tropicales como grandes protagonistas. 14 conocidos Chefs que participaron en la tercera edición del Concurso gastronómico Isla Bonita, celebrado en el emblemático Café de Oriente el pasado 31 de Mayo en Madrid, dando a conocer sus platos elaborados con Mango, Aguacate, Piña, Papayón y Papaya. Los Chefs más emblemáticos se suman a la iniciativa de cocinar con frutas exóticas, entre los que estuvo el restaurante Lhardy en la persona de su jefe de cocina, Ricardo Quintana, que presentó el plato “Tartar de atún rojo con aguacate y perla de mango”.