Situado en uno de los barrios más populares de Madrid, hace tan solo 3 meses, abrió sus puertas La Entretenida, el último reto de Grupo Oter. El Barrio de las Letras ha sido, una vez más, el lugar elegido por esta saga familiar para seguir expandiéndose por la capital. Junto a dos de sus hermanos, El Barril de las Letras y Parrilla del Mago, se abre esté nuevo espacio dedicado a la gastronomía madrileña.
De nombre La Entretenida en homenaje a una de las obras del genial escritor que da nombre a la calle donde se encuentra, Cervantes. Situado en el número 16 de la misma, La Entretenida es un restaurante castizo ideal para picotear, comer o tomar una copa.
Abierto de 12:00h a 1:00h, ofrece una cocina ininterrumpida de lunes a Jueves y los fines de semana se alarga hasta las 2:30 para tomar copas.
“La Entretenida es un nuevo concepto de taberna, que la da posibilidad a madrileños y turistas que transitan por la zona de probar los platos típicos de nuestra cocina con una alta calidad y un atento servicio en sala. Hemos ajustado precios pero sin perder, en ningún momento, la cantidad y la calidad de nuestros productos. Nos dirigimos a todo tipo de público desde el cliente que quiere tapear y compartir unas raciones, hasta una cena más formal o simplemente pasarse por nuestra terraza semicubierta y disfrutar de un agradable gin tonic. Queremos que La Entretenida se convierta en un lugar para compartir: buenos platos, agradables ratos, una buena botella de vino….” Nos comenta David Oter, uno de los propietarios del establecimiento.
El local tiene aproximadamente 300 metros cuadrados distribuidos en tres espacios diferentes: zona de tapeo con una amplia barra y mesas altas con taburetes, un comedor principal y una terraza semi cubierta que puede hacer las veces de privado. La capacidad total es de unos 100 comensales.
La fachada evoca a la Belle Époque, paredes que conservan su estructura original de finales del siglo XIX, originales columnas, ladrillo moruno, madera recuperada, piedra de cantera y decoración vintage acordes con la filosofía de la zona. En la terraza un exótico jardín vertical da color a La Entretenida. Por la noche, una iluminación con velas tipo candil como las que usaba Cervantes en sus escritos, dan un aire cálido y bohemio al local.
Además, La Entretenida es un lugar idóneo para personas con escasa movilidad, puesto que, no tiene barreras arquitectónicas y dispone de aseos acondicionados.
La carta breve pero completa ofrece un repertorio de productos de la gastronomía española ideales para tomar por raciones y compartir. Una selección de chacinas, quesos y foie. Del mar; mejillones, coquinas, pulpo a la brasa y pescados de temporada. En carnes, resaltar el pollo coquelet con especias y cítricos o el Solomillo Strogonoff con arroz azafranado o en verduras, menestra "al dente" con caldo ibérico o ensalada de espinacas, pera fresca, piñones, bacon frito y queso Parmesano al aliño de mostaza o el bocata de calamares con Alioli de lima, platos únicos de La Entretenida que no se encuentran en otros restaurantes del Grupo Oter. Además de los clásicos de Oter, alcachofas confitadas y braseadas, los madrileños callos con morro o el arroz marinero limpio,” para no mancharse”. Los postres todos caseros. Además, menús especiales para grupos, un lugar nuevo para celebrar cualquier acontecimiento.
En cuanto a bodega, una selección de vinos con corte moderno, nuevas referencias con precios muy competitivos a partir de 14 euros la botella.
FICHA TÉCNICA
C/ Cervantes 16
28014 MADRID
Tel. 91 737 75 88 /664 282 060
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Abierto todos los días 13:00 a 16:30 horas y de 21:00 a 00:30 horas
Guardarropa
Precio medio restaurante: 30-35 €
www.laentretenida.com/