Debonair La Latina es el punto de encuentro entre la ilustre Calle Bailén y el genial Barrio de La Latina.
Un Nuevo Punto de Vista para el ocio y la gastronomía situado en la Plaza de San Francisco, en un edificio íntegramente restaurado del Madrid modernista de finales del s.XIX.
Ofrece cuatro espacios diferentes para disfrutar del momento del día que más te apetezca.
- RESTAURANTE. Las propuestas gastronómicas llevan la firma, trabajo e ilusión del equipo de cocina de Debonair, dirigido por Alfonso Sánchez, y un experimentado equipo de barra y sala. - BAR. En el bar se puede disfrutar de un ambiente agradable, con diferentes propuestas en función del momento del día: sabrosos desayunos, probar cualquiera de sus raciones y tapas, o degustar los deliciosos cócteles.
- TERRAZA. En función de la época del año, nada más apetecible que saborear las propuestas en un marco incomparable. Unas vistas privilegiadas de la basílica de San Francisco el Grande preside la visita.
- PRIVÉ. Diferentes espacios para las celebraciones privadas. Cócteles, cumpleaños, comidas de negocios,… sea cual sea el evento, dispone del lugar y el asesoramiento adecuado.
- EL CHEF Y SUS PROPUESTAS. La cocina está dirigida por Alfonso Sánchez, reputado chef con una trayectoria profesional impecable a las órdenes de Alberto Chicote (Nodo, Pan de Lujo,…), chef ejecutivo de Brookei y Ramses junto a Ricard Camarena, y diversas colaboraciones con chef de la categoría de Pedro Olmedo, Juan Pablo Felipe, Pedro Larumbe, Jesús Almagro y Fernando Sanz de la Mata, entre otros.
- PLATOS RECOMENDADOS. Ensalada de Burrata, Bacalao ajoarriero, Picanha en adobo peruano, Tataki de atún rojo y ajoblanco, Ceviche de merluza y mango, Tarta de queso...
C/ Carrera de San Francisco, 15
28005 MADRID
Tel.: 91 568 68 45
www.debonair.es
HORARIO: De lunes a jueves –9:00 –01:00 Viernes –09:00 –02:30 Sábados y domingos –10:00 –02:30
EN www.debonair.es/la-carta
