La reforma acometida en el NH Sanvy para transformarlo en el NH Collection Colón forma parte de la estrategia de NH Hotel Group en el Eje Castellana, donde ya ha reformado cinco establecimientos, cuatro de ellos de su marca de alta gama: además del Colón, NH Collection Eurobuilding, NH Collection Abascaly NH Collection Paseo del Prado; a los que se suma el NH Nacional. El siguiente paso será la conversión del hotel Suecia en el NH Collection Cibeles, que se convertirá en un 5 estrellas para finales de septiembre u octubre. En la foto, y de izq. a dcha, David Fraga, director del NH Collection Colón; Hugo Rovira, director general de NH para España, Portugal y Andorra; y Carlos Chaguaceda, director general de Turismo de la Comunidad de Madrid, durante la presentación.
El NH Collection Colón se convierte, así, en el quinto hotel de la marca en Madrid (a los ya citados se suma el NH Collection Palacio de Tepa), lo que confirma el compromiso de la cadena con la capital y su firme apuesta por el turismo de calidad, según ha afirmado su director general para España, Portugal y Andorra, Hugo Rovira. Prueba de ello es que cuenta con 33 establecimientos en la Comunidad de Madrid, 24 de ellos en la ciudad.
La renovación ha supuesto la reforma integral de sus 146 habitaciones, zonas comunes y 400 metros cuadrados de salas de reuniones, con el interiorismo de Mercedes Isasa, además de la de su oferta gastronómica con el chef Juan Carlos Delgado al frente de este hotel “icónico” de los años 50, enclavado en plena Milla de Oro y muy relacionado con el mundo de la moda.
Como destacó su director, David Fraga, “el servicio personalizado y el trato cercano de nuestro personal harán que los clientes disfruten de una experiencia inolvidable, con la posibilidad de vivir desde dentro el glamour del Barrio de Salamanca, destino de shopping por antonomasia”.
No en vano el hotel muestra un potente equilibrio entre el cliente de negocios y el de ocio, según ha explicado Rovira, con buenas ocupaciones tanto en fin de semana como incluso en verano gracias a su terraza y su piscina, “la perla” del establecimiento, con una fuerte presencia de la demanda internacional, que ronda el 60%-70%.
El establecimiento, que NH opera desde 1987 y que reabrió el pasado 1 de febrero con la nueva marca, ya ha experimentado notables incrementos tanto en su ADR (tarifa media diaria), que se ha elevado un 13% durante el primer trimestre con respecto al de 2015, como en ocupación, un 5,8% más que un año antes.
El director general de Turismo de la Comunidad de Madrid, Carlos Chaguaceda, subrayó la apuesta de la entidad por “calidad y marca; la calidad no tiene precio, es sólo un condicionante, una puerta de entrada para disfrutar de la experiencia, que es lo que cuenta. Ahora es grato hablar de turismo en Madrid porque las cosas van bien y se percibe en la calle, pero también es gracias a que hace dos o tres años los empresarios tuvieron el coraje de apostar por la calidad, de invertir y luchar para que fuera bien”.
Coperama alcanza los 1.000
Coperama –la primera plataforma en volumen de compras del sector hostelero de España, que cuenta con profesionales con un largo recorrido en el sector, especializados en los distintos canales de venta, expertos en negociar los mejores contratos para los 1.000 establecimientos hosteleros que ya confían en ellos– ha alcanzado la cifra de 1.000 clientes gracias a un acuerdo firmado con el Hotel Rural Finca de Salamanca. Con su incorporación, Coperama se afianza como la primera plataforma del sector horeca en España.
En sus apenas 6 años de historia, Coperama cuenta ya con mil asociados y cerca de 300 proveedores de servicios, alimentación y bebidas de primer nivel. A través de su plataforma, Coperama ofrece un ahorro de hasta el 30% en estos productos, lo que convierte a la central de compras en una referencia de primer nivel para establecimientos hoteleros y hosteleros de nuestro país.
Asimismo, desde su nacimiento en 2010, la compañía dirigida por Antonio Castelló ha experimentado un importante crecimiento económico y se sitúa también por encima de la competencia en cuanto a nivel de facturación. En este sentido, Coperama alcanzó un volumen de compra de 240 millones de euros en 2015 y prevé llegar a los 300 millones anuales a medio plazo.
El objetivo de la compañía es mantener esta 
tendencia positiva y consolidar su plataforma como la mejor alternativa de ahorro en las compras del sector horeca. Así, Antonio Castelló expresó su satisfacción por este nuevo logro: “Llegar a los 1.000 asociados supone un éxito profesional importantísimo y esperamos seguir este camino; nuestros clientes siguen prestándonos su confianza porque creen en las garantías, el ahorro y la innovación que les ofrece Coperama”.
Una de las claves que ha convertido a Coperama en líder del sector ha sido su apuesta por la innovación. Por ello, la compañía, con sede en Barcelona, ha lanzado este año al mercado su propia app de compras con el objetivo de estar siempre cerca del cliente y poder ofrecerle las mejores facilidades. La aplicación está especialmente enfocada a facilitar la gestión de las compras a los usuarios que, a través de ella, pueden ahorrar tiempo al realizar los pedidos y acceder de forma fácil y rápida a todo el catálogo de proveedores.