Por cuarto año consecutivo, Goût de/Good France se celebró en España y en todo el mundo el 21 de marzo. Ese emblemático día se pudo disfrutar de una cena de inspiraciٕón francesa en más de 50 restaurantes repartidos por toda la geografía española.
China se posiciona como uno de los actores fundamentales que ha influido en el desarrollo del mercado de lujo durante este año según los expertos que han participado en el IE Luxury Barometer 2017, elaborado por el Observatorio del mercado Premium y productos de prestigio de IE y Mastercard. A esto se suman los innovadores cambios que han traído consigo la revolución digital y el incremento de la competitividad en el sector y la complejidad que las empresas encuentran para diferenciarse, factores que han contribuido a posicionar la creatividad como un aspecto esencial de las estrategias del sector. Por otro lado, construir experiencias memorables para los clientes sigue apareciendo, por cuarto año consecutivo, como otro punto destacado en la lista.
No se trata de una industria pequeña, precisamente. En 2016, el mercado del lujo y la cosmética facturó 419.000 millones de euros en todo el mundo, según el informe 'The luxury and cosmetics financial factbook 2017', elaborado por EY. Y lo cierto es que lo mejor está por llegar: según el estudio, esta industria alcanzará los 491.000 millones de euros facturados en 2020. Es una industria milmillonaria y va a serlo aún más con el paso de los años. Sin embargo, las empresas deben saber evolucionar con estos cambios. He aquí las claves para hacerlo.
Los próximos días 22, 23 y 24 de enero se celebrará en Madrid la edición de Madrid Fusión. Con nuevas novedades:Nuevas generaciones de cocineros jóvenes, rebeldes e inconformistas; Gestión Inteligente, la digitalización de los restaurantes; Copias y derechos de autor en la alta cocina; Claves de la revolución tecnológica; No a los desperdicios.
Según la 16ª edición del informe de Bain & Company sobre el mercado mundial del lujo, presentado en Milán en colaboración con Fondazione Altagamma, el mercado de lujo en general, que abarca bienes y experiencias de lujo, creció un 5 por ciento hasta alcanzar una cifra estimada 1,2 billones de euros en 2017. Europa sigue recuperándose, creciendo un 6 por ciento a los tipos de cambio actuales y alcanzando los 87.000 millones de euros en ventas minoristas para recuperar su lugar como la principal región en cuanto al valor de ventas de lujo.
La consultora de marca Interbrand acaba de publicar su informe anual Best Global Brands, donde se recogen las 100 marcas más valiosas del mundo y que además analiza las tendencias de crecimiento, sectores e industrias. Este año, el informe, titulado Growth in a Changing World (Crecimiento en un mundo cambiante), estudia cómo las marcas actúan de palanca de crecimiento de los negocios en un contexto de cambio social, tecnológico e industrial. Apple, Google y Microsoft ocupan los tres primeros puestos. Zara aparece en el puesto 24º (escala 3 posiciones) y su valor de marca se incrementa un 11%. Santander sube dos posiciones hasta el puesto 68º con un crecimiento del 8%.